お変わりなくお過ごしでしょうか？

なかなか感染症収束の兆しがみえませんね。

感染症の後遺症にお悩みの方、ぜひ今月の栄養月報をご参照ください。

レシピのブロッコリーと蓮根のナッツ和えが食べ応えのある野菜のおかずになるのでおススメです。

ビタミンC残存率アップのためにブロッコリーはレンチン加熱しましょうね。

来月は食べ物の色素について取り上げる予定です。

ぜひお楽しみに。

管理栄養士　纐纈